CRENWURSTI

Produsele se obtin prin prelucrarea materiilor prime prin tratament termic, conform instructiunilor tehnologice aprobate,cu respectarea dispozitiilor legale sanitare si sanitar veterinare in vigoare. - Piept pui - Slanina - Sorici - Proteina vegetala din soia - Amidon din porumb - Sare - Condimente - Aditivi : stabilizator (di si polifosfat de sodiu) , antioxidant (acid ascorbic,ascorbat de sodiu), conservant (nitrit de sodiu), colorant (propicolor). Parametrii fizico-chimici conform Ordinului 560/2006 si Ord. 438/2002 Continutul de substante colagene din preparatele din carne enumerate mai sus nu trebuie sa depaseasca limita de 20% raportat la continutul de proteine. Colorantii alimentari adaugati sunt in conformitate cu Ordinul 438/295/2002 si Ordinul 62/103/04,Anexa IV, Ordinul 560/2006. Temperatura de depozitare : +2… +5 °C Temperatura de transport : +2…+5 °C Se consuma ca atare sau in urma unui tratament termic (fierbere), nu este necesara indepartarea membranei deoarece este membrana artficiala comestibila. - Cremwursti pui 5 zile