Cuptor electric pentru gastronomie capacitate 20 GN1/1

Cuptor electric pentru gastronomie  seria MIND.Maps BIG PLUS COMBI  capacitate 20 GN1/1  carucior inclus  distanta intre ghidaje 67mm  coacere cu convectie de la 30°C la 300°C  coacere mixta cu aburi si convectie de la 35°C la 300°C -cu tehnologia STEAM.Maxi de la 30% la 90%  coacere mixta cu umidificare si convectie de la 48°C la 300°C -cu tehnologia STEAM.Maxi de la 10% la 20%  coacere cu aburi de la 48°C la 130°C -cu tehnologia STEAM.Maxi 100%  coacere cu aer uscat de la 30°C la 300°C -cu tehnologia DRY.Maxi de la 10% la 100%  coacere Delta T cu sonda pentru testarea produsului  sonda pentru produs MULTI.Point  tehnologia MIND.Maps -deseneaza procesele de coacere cu un numar infinit de pasi doar cu o simpla atingere  programe - salveaza pana la 384 programe/ posibilitatea atribuirii unei poze si nume fiecarui program salvat/ salvarea numelui retetei (in orice limba)  CHEFUNOX -salveaza modul de coacere; tipul de produs; dimensiunea produsului si rezultatul final  tehnologia MULTI.Time - poate administra pana la 10 timere simultan pentru produse diferite  tehnologia MISE.EN.PLACE -sincronizeaza produsele din camera de coacere astfel incat toate sa fie finalizate in acelasi timp  tehnologia AIR.Maxi -multiple ventilatoare cu inversare de sens; 4 viteze de aer;  tehnologia DRY.Maxi -extragerea umiditatii (programabila de catre utilizator); tehnologia STEAM.Maxi -abur de la 35°C; tehnologia ADAPTIVE.Cooking -identifica optimizarea procesului de coacere si ajusteaza automat par