← Spitalul De Pneumoftiziologie Bisericani
Conserva peste ton maruntit 160g
DA36464576 · published 2024-09-06 · completed 2024-09-06 · from Ellmar Com (Targu Neamt)
1,440 leiawarded value
1,440 leiestimated value
15240000-2CPV code
The quantity is not published in the open data. The MS/SEAP export has only the title and value; quantity and unit price appear only in the purchase's SICAP record, which you can look up on e-licitatie.ro.
Description from SEAP
Aspectul pestelui: - pesti intregi sau portionati 60% din continut, din aceeasi specie, de marime aproape uniforma, cu taietura regulata , fara capete, solzi, aripioare, viscere si cheaguri de sange; crapul se poate prelucra si sub forma de fileuri; - se admit mici jupuiri ale pielii la locul de atingere cu cutia sau in locurile de contact intre bucati; Consistenta carnii - Compacta si suculenta; se admite desfacerea unor bucati sau a unor pesti; la scoaterea atenta din cutie; Aspectul uleiului - Limpede dupa sedimentare; se admite depunerea in stratul inferior a sucului de peste si a unor mici fragmente de piele si carne de peste Culoarea uleiului - galbena, in cazul conservelor in ulei si ulei aromatizat cu fum si roscsta, in cazul conservelor in ulei picant si ulei cu cimbru si cu usturoi Miros si gust - placut, specific speciei de peste si adaosurilor folosite ( dafin, piper, in cazul sortimentelor in ulei, cu exceptia sardinei; boia, ardei iute, in cazul sortimentelor in ulei picant; fum, in cazul sortimentelor in ulei cu fum; boia, piper, cimbru, usturoi, in cazul sortimentelor Riganato); nu se admite gust si miros strain ( amar, ranced etc. ).