Marmite inox

Marmite inox ( 3buc x 30.039,68 lei)-Marmita gaz incalzire indirecta 300 lt - GAZSTROMETAL -Ungaria Sistem bain-marie Panou de comanda mecanic Constructie otel inox Un sistem electronic controlează nivelul tehnologic al apei din camera de schimb de căldură. În cazul unei defecțiuni a alimentării cu apă, se oprește încălzirea și se aprinde indicatorul luminos galben și în același timp, o electrovalvă acționată automat reumple apa la nivelul necesar (alimentare automata cu apa). În timpul funcționării, aburul cu temperatura de 100-111 °C este generat în camera de schimb de căldură, a cărei suprapresiune este controlata de un presostat la o valoare cuprinsă între 0,3 și 0,5 bari. Valoarea presiunii este indicată de un manometru. În cazul unei suprapresiuni nepermise, supapa de siguranță cu arc începe să funcționeze. O altă funcție a acestei supape de siguranță în timpul încălzirii este dezaerarea automată a camerei de aburi și eliberarea vidului (admisia aerului) în timpul fazei de răcire după oprire. Capacul tăvii este deschis manual la aproximativ 75°. Dispozitivul de înclinare a capacului cu arc menține capacul stabil în poziții închise și deschise. Cuva este umplută cu apă rece folosind robinetul conectat la țeava oscilantă. Alimentele sunt drenate din cuva prin robinetul de scurgere a alimentelor de 2" sau pot fi turnate afara. Robinetul de scurgere a alimentelor este blocat pentru a preveni deschiderea accidentală. Pornirea și oprirea arzătorului, schimbarea puterii sale.