← Spitalul De Pneumoftiziologie Bisericani
Fidea si taietei vrac
DA36687094 · közzétéve 10.10.2024 · lezárva 10.10.2024 · ettől: Ellmar Com (Targu Neamt)
225 lejodaítélt érték
225 lejbecsült érték
15851100-9CPV-kód
A mennyiség nem szerepel a nyílt adatokban. Az EM/SEAP export csak a megnevezést és az értéket tartalmazza; a mennyiség és az egységár csak a beszerzés SICAP-adatlapján szerepel, amely az e-licitatie.ro oldalon tekinthető meg.
Leírás a SEAP-ból
Pastele fainoase se obtinute din faina de grau dur, apa si sare (cu sau fara oua) fara aditivi. Ele se pot fabrica in urmatoarele forme: - paste medii (fidea cuiburi, taietei) Proprietati organoleptice: Aspect: suprafata neteda, fara urme de faina neframantata, translucide, in ruptura, cu aspect sticlos, fara fisuri, dimensiuni uniforme Culoare: galbena- aurie, uniforma. Miros si gust: caracteristic, fara miros si gust strain, fara scrasnet la masticatie. Corpuri straine : lipsa Infestare : lipsa Deformare : maxim 4 % Sfaramaturi : maxim 6 % Comportarea la fierbere Pastele fainoase fierte in apa trebuie sa fie elastice, sa nu se lipeasca intre ele, sa nu formeze cocoloase si sa nu aiba miros sau gust strain. Prin fierbere pastele fainoase trebuie sa-si mareasca volumul de minim 4 ori. Apa in care s-au fiert pastele fainoase poate fi slab opalescenta , dar fara sediment. Proprietati fizico-chimice: - Umiditate, % max.13 - Aciditate, grade , max. 3,5 - 4 - Continut de proteina bruta raportat la substanta uscata min. 13,5% Cenusa insolubila în acid clorhidric, %, max. 0,2 Proprietati microbiologice Bacterii coliforme: max.10/g; Escherichia coli: absent/g; Salmonella: absent/25g; Stafilococ coagulazo-pozitiv: max1/g; Bacillus cereus: max. 10/g; Drojdii si mucegaiuri: max.100/g. Nu se admit paste fainoase mucegaite, acrite, rancede, infestate cu insecte sau atacata de rozatoare