PASTE FAINOASE FIDEA 5KG

paste făinoase având următoarele caracteristici: CARACTERISTICI: Paste făinoase obișnuite, extra, superioare simple sau cu adaosuri nutritive, ASPECT: Suprafaţă netedă, mată, fără urme de făină nefrământată, se admit asperități mici, îndoituri ușoare și deformări neînsemnate; La macaroane și spaghete se admite o încovoiere cu săgeata de max 1,5, CULOARE: Albă uniformă, GUST ŞI MIROS: Caracteristic, fără miros, gust străin şi/sau mucegai, COMPORTAREA LA FIERBERE: După fierbere, trebuie să fie elastice, să nu se lipească între ele, să nu se formeze conglomerate, să-şi păstreze forma, să nu se desfacă la încheieturi. Apa în care s-au fiert pastele făinoase poate fi: slab opalescentă, fără sediment, CORPURI STRĂINE: Lipsă, INFESTARE: Nu se admite prezenţa arahnidelor şi insectelor în diferite stadii de dezvoltare. Pastele făinoase fierte în apă trebuie să fie elastice, să nu se lipească între ele, să nu formeze cocoloașe, să nu se desfacă la încheieturi și să nu aibă miros sau gust strain. Prin fierbere pastele făinoase obișnuite trebuie să-și mărească volumul de 2,5 ori. Pastele făinoase vor fi ambalate în pungi de polipropilenă cu greutatea maxima de 5 kg. Marcarea şi etichetarea se va face conform prevederilor H.G.R. nr. 106/2002 si HG 751/2008, cu completările şi modificările ulterioare. Ambalajele de desfacere sa fie asemănătoare cu cele aflate în circuitul comercial și să fie avizate de Ministerul Sănătății; Materialele folosite la ambalare trebuie să fie rezistente, uscate