← Spitalul Orasenesc Jibou Dr. Traian Herta
DA40057988 · published 2026-03-23 · completed 2026-03-23 · from Office Prod Sib (Cisnadie)
Diametru 50 cm și capacitate 39 litri – ideale pentru gătit în cantități mari Inox premium – durabil, igienic și rezistent la coroziune Compatibilă cu plitele inducție datorită inoxului magnetic Distribuție uniformă a căldurii pentru gătit eficient Potrivită pentru restaurante, cantine și catering Ușor de curățat și întreținut Pentru oale, semioale, cratite, tigai din inox transferul optim de caldura se realizeaza in cazul in care acestea au fund triplu: doua straturi de inox si un strat central de aluminiu. Cratita din inox 39 litri este dotata cu fund triplu (tip sandwich) format din: - un strat din inox magnetic - un disc central din aluminu - un disc din inox magnetic. Acest lucru face ca oala, semioala, cratita sau tigaia din inox (18|10 sau magnetic) sa poata fi folosita pe plite electrice, plite cu inductie, plite pe gaz sau plite cu suprafata de geam vitroceramic. Inoxul alimentar magnetic prezinta o compozitie speciala (Cr 21%, Ti 0,3%, Ni 0%, Mn 0%) care ii ofera caracteristici unice. Comparativ cu inoxul 18|10 (AISI 304), inoxul alimentar magnetic are urmatoarele avantaje: - conductivitate termica mai mare cu 35% - acest lucru faciliteaza: - obtinerea unui timp mai scurt de preparare - un consum redus de energie - inoxul magnetic are un coeficient de expansiune termica mai mic cu 40% - fata de inoxul 18|10, cel magnetic are o rezistenta mai mare la socuri fizice si termice - rezistenta la coroziune a celor doua tipuri de inox este similara - datorita compozitiei fa