← Spitalul Municipal Sighetu Marmatiei
Acid Citric Alimentar sac 25Kg
DA33467581 · published 2023-06-15 · completed 2023-06-15 · from Gxg Chemicals (Berislavesti)
299 leiawarded value
299 leiestimated value
24960000-1CPV code
The quantity is not published in the open data. The MS/SEAP export has only the title and value; quantity and unit price appear only in the purchase's SICAP record, which you can look up on e-licitatie.ro.
The text does mention: 25 kg (read automatically from title/description; check the text below).
Description from SEAP
Acidul citric monohidrat (sare de lamaie) – este un triacid foarte raspandit in natura sub forma de pulbere alba cristalina. Se gaseste in cantitati mari in citrice si in fructe fiind prezent in mod natural in toate plantele si in multe tesuturi animale. Obtinut pentru prima data din sucul de lamaie, acidul citric este unul din cei mai vechi aditivi si se obtine industrial prin diferite metode. Utilizare: – In industria alimentara este folosit ca antioxidant, conservant, poate potenta aroma produselor si creste actiunea celorlalti antioxidanti. Si ca acidifiant si agent de sechestrare in alimentele procesate si bauturi si synergist in amestecurile antioxidante. Se utilizeaza in industria bauturilor, sucurilor, bomboanelor, carnii, branzeturilor. Este utilizat ca acidulant, agent aromatizant în băuturi cu fructe, bomboane, prăjituri, biscuiți, conserve, fructe, gemuri și jeleuri. Alimentele congelate și unele produse lactate conțin adesea acid citric. De asemenea, se adaugă fructelor și legumelor din conserve pentru a proteja împotriva botulismului,o boală rară, dar gravă, cauzată de bacteriile Clostridium botulinum care produc toxine. – In produsele farmaceutice acidul citric se utilizeaza sub forma de tablete efervescente. – In gospodarie acidul citric se foloseste pentru curatare, albire, decalcifiere si uneori pentru dezinfectare. Deoarece acidul citric ucide bacteriile și mucegaiul, este excelent pentru dezinfectarea și curățarea generală. De asemenea, este eficien